Iik Habanero de Yucatán | 5 DATOS QUE DEBES SABER DEL CHILE HABANERO
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5 DATOS QUE DEBES SABER DEL CHILE HABANERO

Siendo mexicanos es nuestro deber conocer las generalidades de uno de los productos que nos da identidad, tal como lo es el habanero. Por eso hoy te presentamos estos cinco datos acerca del chile habanero.

1. Su nombre científico es Capsicum Chinense J.



2. En México se siembra principalmente en la península de Yucatán, donde fue introducido probablemente desde Cuba, lo que podría explicar su nombre popular de “habanero”.

3. Se le considera el más picante de los chiles cultivados en México; se clasifica entre 200 mil y 300 mil unidades en la escala de Scoville para medir el picor de los chiles.

4. El fruto tiene forma de un pequeño trompo redondo, que varía de 2 a 6 centímetros de largo por 2 a 4 de ancho, con una constricción en la base.



5. Es de color verde claro en su estado tierno y de tonos salmón, rojo, café, amarillo o naranja al madurar.

Ahora ya sabes, si un extranjero o un paisano te hace alguna pregunta acerca del origen o las características del chile habanero, ya tendrá una idea concreta sobre qué responder. Y si te pide un producto en donde se encuentre el saborcito del habanero, las salsas iik son una excelente recomendación.

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